El pasado viernes 25 de mayo tuvo lugar la graduación de las alumnas que finalizan sus estudios en nuestro Centro Educativo en el curso 2017-18. Este año se ha unificado en un mismo acto la graduación de las alumnas de …
El jueves 10 de mayo se celebró el Campeonato de Madrid Skills, el concurso de formación profesional con más prestigio a nivel internacional. El objeto del conncurso es fomentar el conocimiento de las enseñanzas de Formación Profesional y ser un …
El primer concurso de cocina “Chef talent” dirigido a estudiantes de 14 a 18 años ha sido un éxito. A las 17 horas del viernes 13 de abril comenzaron a llegar los más de 40 participantes, chicos y chicas estudiantes …
El lunes 9 de abril tuvo lugar una Masterclass sobre coctelería con cerveza, en el marco de las Jornadas gastronómicas de Fuenllana. El maestro cervecero José Ángel Sierra, fue quien impartió la excelente sesión. La masterclass estaba abierta a todos …
En este vídeo te explicamos paso a paso las pruebas del concurso Chef Talent. Míralo despacio y no te quedará ninguna duda, ¡mucha suerte!
Los estudiantes de 1º de Dirección de cocina han visitado el restaurante Alabaster, en el marco del móduilo de enología. Una de las alumnas comparte sus impresiones Después de la interesante visita en el restaurante Alabaster, la conclusión que …
Desde el 15 de noviembre y hasta finales de enero, la cafetería del restaurante Fuenllana servirá desayunos. El horario de apertura es de 10.55 hasta las 11.25. Es una oportunidad para que las alumnas de Ciclos formativos de cocina, saquen …
El próximo 19 de octubre el restaurante del instituto Tecnológico Fuenllana abre sus puertas. Hay algunas novedades respecto al curso pasado. El restaurante Fuenllana solamente abrirá a mediodía los jueves y viernes. Sin embargo los miércoles por la mañana va a …
Visita profesional al restaurante Gaytan Estudiantes de 2 º de Grado medio de cocina han realizado la primera visita profesional del curso. En esta ocasión el destino ha sido el restaurante Gaytan. El chef Javier Aranda , que cuenta con 1 estrella …