Concentración de estrellas Michelín en Fuenllana

La semifinal del concurso “Cocinero del año” se celebró en las instalaciones del Instituto Tecnológico y convocó a varias estrellas Michelín en el jurado.

El miércoles 17 de mayo acogimos en el Instituto Tecnológico Fuenllana la 2ª semifinal del concurso “Cocinero del año”. Se presentaban un total de 8 participantes, pero solo dos de ellos se clasificaban para la final.

El jurado a quien correspondía la tarea de degustar los platos y decidir quiénes eran los mejores, estaba formado por Pepe Rodríguez, del famoso concurso televisivo Masterchef  y propietario del Restaurante El Bohío (1 estrella Michelín); Manuel Domínguez del Restaurante Lúa (1 estrella Michelín ); María Marte del Restaurante Club Allard (2 estrella Michelín); Yolanda León Restaurante Cocinandos (1 estrella Michelín) ;  Miguel Ángel de la Cruz del Restaurante La Botica de Matapozuelos (1 estrella Michelín);  Javier Aranda del Restaurantes La Cabra (1 estrella Michelín ) y Restaurante Gaitán (1 estrella Michelín).

Las profesoras de @it_fuenllana Diana y María Jesús Botas, en el jurado tecnico pic.twitter.com/pQitMgWenk

— it_fuenllana (@it_fuenllana) 17 de mayo de 2017

Formaban parte del jurado técnico las profesoras de Dirección de cocina de Fuenllana: MªJesús Botas y Diana Cabrera, dos grandes profesionales. En todo momento las alumnas de ciclos de FP cocina, estuvieron ayudando y pendientes de  todo lo que necesitaban los concursantes, además de aprender con las preparaciones que estaban elaborando: todo el día fue como una gran masterclass.

La deliberación del jurado fue larga, se les podía ver concentrados, degustando, tomando notas y contrastando opiniones entre ellos.

Solo faltaba el gran @Pepe_elBohio en el jurado. Muy concentrados en las valoraciones #cocinerodelaño en @it_fuenllana pic.twitter.com/zzrIMhRB22

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Las alumnas de Dirección de cocina tuvieron la oportunidad de aprender al lado de las futuras Estrellas Michelín

Hubo que esperar hasta las 19 horas para conocer a los ganadores. La entrega de premios tenía lugar en Matadero. Allí se trasladaron tanto el jurado como todo el equipo de alumnas y profesoras de Fuenllana que habían colaborado en el concurso. Finalmente, los  ganadores  de la 2º semifinal del Concurso Cocinero del Año fueron Rubén Osorio y José David Fernández, así que están convocados para participar en abril de 2018 en la gran final del Concurso Cocinero del Año.

Foto del equipazo de profesionales de Fuenllana antes de que el jurado diga quién es el finalista!!#cocinerodelaño #noquedanada #dandolotodo pic.twitter.com/hlahMBXBd5

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Os dejamos en Flickr las fotos del Concurso.