Los alumnos de 1° de Dirección de Cocina en Madrid Fusión. Ha sido una ocasión de aprendizaje para los alumnos de gastronomía y cocina. Entre otras cosas, participaron en una cata-maridaje de vino y quesos de Valladolid.
Otro de los eventos más interesantes dentro de Madrid Fusion fue una charla motivacional con 5 de los mejores cocteleros del mundo según la lista The World’s 50 Best Bars donde también contaron el proyecto Madrid2020 que es Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica designado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
