Rocío Arroyo, antigua alumna de la Escuela de hostelería Fuenllana, ha ganado este lunes el primer premio de la Cuillere dÓr en Pastelería Profesional de la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu. ha logrado el pódium con su pastel “Otoño en La Mancha” que ha trabajado empleando chocolate, manzana, uva, almendra y violeta . Un postre basado en la sostenibilidad en Pastelería. Representará a España en la final internacional, el próximo 18 de noviembre en París.
Rocío es actualmente profesora de la Escuela de hostelería de Ciudad Real
¡Enhorabuena y mucha suerte en París!
