Alumnos de Gastronomía y cocina en Madrid Fusión

Los alumnos de 1° de Dirección de Cocina en Madrid Fusión. Ha sido una ocasión de aprendizaje para los alumnos de gastronomía y cocina. Entre otras cosas, participaron en  una cata-maridaje de vino y quesos de Valladolid. Otro de los …

Convocatoria y selección de alumnos Erasmus+ 2019-20

Publicamos la convocatoria y selección de alumnos de Ciclos formativos de Grado Medio para participar en el Proyecto Erasmus+ ESEU 2019-20 en Consorcio con otros 6 Centros de Formación Profesional de España.

Emprendimiento social y gastronomía

Los días 27 y 28 de noviembre el Instituto Tecnológico ha participado en  un Encuentro entre el Emprendimiento Social y la Gastronomía. Invitados por Fundación Tomillo acudimos al Espacio Impact  Hub en el barrio de las letras de Madrid. 

Visita profesional de los alumnos de CFGS de FP Educacion Infantil

Los alumnos del Ciclo Formativo de Grado Superior de Educación Infantil visitaron las instalaciones de la Escuela Infantil Bilingüe The Littel Kids. The Little Kids es un centro de educación infantil de  0 a 3 años de nueva creación, que …

Prácticas Erasmus en Lisboa

Jelena Ilic alumna de 2º Dirección de cocina está en un Hotel NH de Lisboa La profesora Ana Mico ha visitado a los alumnos que están realizando prácticas Erasmus. En esta ocasión ha viajado a Lisboa a visitar a  Jelena …

Fusión de artesanía y tecnología en moda

Como cada año hemos tenido el Encuentro Escuela Empresa de moda. Una reunión entre profesionales, alumnos y profesores de moda, donde nos acompañaron algunas de las empresas con las que tenemos convenio de prácticas. Comenzó con  una conferencia en el …

Preparando EuroSkills 2020 con alumnos de FP moda

Como ya informamos en el mes de agosto, Marta López graduada en Patronaje y moda, representó a España en el campeonato World Skills de Kazán, aunque allí no acabó todo. Todavía queda representar a España en el EuroSkills, en Graz …

La antigua alumna Rocío Arroyo, primer premio en la Cuillere d´Or

Rocío Arroyo, antigua alumna de la Escuela de hostelería Fuenllana, ha ganado este lunes el primer premio de la Cuillere dÓr en Pastelería Profesional de la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu.  ha logrado el pódium con su pastel "Otoño en …

Masterclass sobre chocolate

El maestro chocolatero Giovanni Conversi, de Mantuano chocolate, junto con la antigua alumna del instituto tecnológico Fuenllana Axa Mila de la Roca, impartieron una extraordinaria Masterclass sobre el chocolate. Los alumnos de pastelería del grado medio de cocina y gastronomía, y …

Masterclass sobre cervezas con Mahou

Los alumnos de 1º de Dirección de Cocina tuvieron la oportunidad de recibir, de mano del Formador de Mahou José Manuel González, su primera sesión Master Class sobre cervezas. José Manuel, del Servicio Técnico Postventa "Calidad e Innovación", trató el …

Visitas profesionales de los alumnos de hostelería

A lo largo de las primeras semanas de curso los alumnos de cocina y gastronomía han realizado visitas profesionales. Lo cuentan los alumnos lo que han aprendido en las diferentes visitas: Hotel Intercontinental Madrid En la recepción del hotel nos …

Claves para encontrar el primer empleo

Este curso se ha inaugurado con una interesante charla sobre las "Claves en la búsqueda del primer trabajo". La impartió Alfonso Aldeanueva, el Director de Recursos humanos de Mirto, una marca de moda española para hombre y mujer. Entre el …