El chef ejecutivo del restaurante «El jardín de Orfila»; Rubén Arnanz ha impartido una masterclass a nuestras alumnas de Ciclos Formativos de Cocina y Gastronomía. Toda la sesión ha girado en torno al «pichón»: las partes, su preelaboración, cómo conseguir …
El pasado Viernes tuvo lugar la cena benéfica que, es el fruto cada año, de la ilusión y el esfuerzo de todos los componentes de Fuenllana: Padres, Profesoras, personal no docente, alumnas y Empresas. Más de 150 personas se dieron …
Más de cuarenta alumnas de los Ciclos de Grado Medio y Superior de Cocina han participado en la nave de Terneras del Matadero de Madrid, en el Maratón de Cocina Solidaria coordinado por Martín Berasategui. [fancygallery id=»1″ album=»13″] Acompañadas de …
Este Curso la Formación Profesional de Fuenllana cambia de “estilo”, empezamos Formación Dual, siguiendo el modelo alemán, que tan buenos resultados ha dado desde hace tiempo. Esta Formación será para el primer Curso de los Ciclos de Grado Superior: Dietética …
Con gran éxito se celebró el 9 de mayo la VIII reunión Escuela Empresa que aunó en el Restaurante de Prácticas a autoridades Académicas, Empresariales y locales. Más de ochenta personas asistieron al Encuentro, que contó con la presencia de …