Jorge Casaus, finalista del concurso “Maestro del Espresso Junior 2019”

Jorge Casaus Lera, alumno de 1º de Grado medio de  cocina de Fuenllana ha pasado a la final del concurso  “Maestro del Espresso Junior 2019”. La final tendrá lugar el próximo  14 de mayo en Barcelona, donde deberá preparar dos espressos y dos cappuccinos perfectos en 10 minutos.

Un total de 20 alumnos de 1º de grado medio de cocina de Fuenllana se presentaron a la 1º fase, que consistía en una prueba teórica.  De ahí Jorge pasó a una 2º fase práctica en la que se midió con otros estudiantes de Escuelas de hostelería de Madrid.En la  final se competirá con veinte finalistas procedentes de escuelas de hostelería de España y Portugal.

El ganador de la gran final obtendrá un premio de 2000€ y un curso de “Coffee Expert” de dos días en la Università del Caffè en Barcelona más la posibilidad de realizar unas prácticas remuneradas de tres a seis meses en Le Meridien Barcelona. La escuela ganadora recibirá una máquina profesional de café La SPAZIALE y un molino Anfim Caimano, más el suministro de 60 Kg de café illy durante un año.

El segundo clasificado recibirá 1000€ y disfrutará del mismo curso en la Università del Caffè di Spagna e Portogallo en Barcelona.

El tercer clasificado recibirá un premio de 500€.

Illycaffè y Spaziale SA apuestan por la formación de los jóvenes baristas y fomentan la cultura del café espresso entre los jóvenes estudiantes de las principales escuelas de hostelería y restauración del país.

¡Te deseamos mucha suerte, Jorge!