Es el título de la mesa redonda que tuvo lugar en el Instituto Tecnológico Fuenllana el pasado 31 de enero, que reunió a numerosos profesionales del sector. El eje de la jornada era un homenaje a Marisa Sánchez una de …
La antigua alumna de ciclo de Fp de Patronaje y moda de Fuenllana, Johanna Calderón ha presentado su colección de trajes de flamenca en Sevilla. La colección llamada ‘Purificación’, es su nueva propuesta para la temporada de moda flamenca, y …
Han sido seleccionados para la concesión de becas Erasmus+ y poder realizar las prácticas en el extranjero, los siguientes alumnos de Grado Medio: -Vanesa Cacinda Rodrigues, Confección y Moda -Susana Aldecoa Cepeda, Farmacia y Parafarmacia -Rosemay Nana Bamfo Brew, Cocina …
El próximo 13 de diciembre tendrá lugar en Encuentro empresas de moda. Como es tradicional las profesoras del área de moda realizan un evento en el que ponen en contacto a profesionales del sector de la moda con los alumnos …
Los alumnos de 2° de Cocina y Gastronomía y 1° y 2° de Dirección de Cocina de Fuenllana, asistieron la pasada semana al IV Congreso de Ciencia y Gastronomía, organizado por FACYRE , – Federación de cocineros y reposteros de España- …
Carmen Bierger, Directora General de la Fundación Atresmedia e impulsora del proyecto Descubre la FP, ha inaugurado el curso 2018-19 en el Instituto Tecnológico Fuenllana. Más de 250 alumnos abarrotaban el Aula Magna del Tecnológico y han escuchado con interés …
Lucía Barrajón y Estefanía Serrano, alumnas de 2º de Dirección de cocina, están realizando un programa Erasmus en Roma. En el Hotel La Minerve realizando prácticas de Sumilleria, aprendiendo bebidas y cócteles típicas de Italia.
Los alumnos de 1º de cocina tuvieron la oportunidad de estar con con Jordi Roca,-pastelero de Celler Can Roca, 3 estrellas Michelín-, en la visita a Rocambolesc, en el Mercado de San Miguel.
Los alumnos de 1º de Dirección de cocina y sumillería, realizaron una visita profesional a Supracafé. “El mejor café del mundo” . Conocimiento de la botánica, elaboración, producción, tostado y servicio del café.
El Instituto Tecnológico Fuenllana Moda ha firmado un acuerdo Erasmus de colaboración con la Universidad Tecnológica textil de Liberec, en la República Checa. Se desplazaron hasta Liebec Carmen Dugo, Directora del Instituto Tecnológico y MªLuz Giménez, ingeniero textil y profesora …