GASTRONOMÍA archivos - IT FUENLLANA

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Celebramos el evento (ECO)ncienciando

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Categories GASTRONOMÍA, NOTICIAS

26/10/2023

Ayer fue un día especial para Hostelería. Tuvo lugar el evento (ECO)ncienciando. El objetivo de esta jornada es trabajar con los alumnos la importancia de la sostenibilidad en al ámbito de la alimentación. Para ello, contamos con ponentes expertos en …

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I Concurso Cocina Fusión Goya

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Categories GASTRONOMÍA

19/06/2023

En Fuenllana, celebramos el primer concurso a nivel nacional de cocina Fusión con productos GOYA. Goya es una de las empresas más importantes del sector hostelero de productos latinos. Y este año ha presentado el I Concurso de Cocina Fusión …

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Hostelería visita Gastromarketing y HIP

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Categories Alumnos IT, GASTRONOMÍA, Instituto Tecnológico

22/03/2023

Andrea González, alumna de 1º de Dirección de Cocina, nos cuenta su experiencia en las visitas que han hecho en las últimas semanas. A finales de febrero asistimos a la jornada de Gastromarketing en Madrid, donde aprendimos de los mejores. …

premios nacionales de formación profesional de grado superior

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Premios Nacionales Formación Profesional Grado Superior

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Categories GASTRONOMÍA, Instituto Tecnológico, MODA, NOTICIAS, Premios

16/02/2022

Un premio supone el reconocimiento al buen trabajo y al esfuerzo y eso lo han demostrado Belén y Mercedes en los Premios Nacionales de Formación Profesional Grado Superior.

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Alumnos de cocina preparan 300 menús para familias desfavorecidas de Móstoles

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Categories Alumnos IT, GASTRONOMÍA, Instituto Tecnológico, NOTICIAS

21/12/2021

Un buen grupo de alumnos de ciclos de cocina han participado como voluntarios en "Un plato de vida": una acción solidaria de la ONG Cesal que pretende dar 300 menús a las personas más desfavorecidas de Móstoles el día de …

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Liderazgo y Valores con Juan Mediavilla, CEO del Grupo Paradís.

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Categories Alumnos IT, GASTRONOMÍA, NOTICIAS

23/11/2021

El 15 de noviembre, dentro de los eventos de la Semana de la Ciencia, los alumnos de 2º de Dirección de Cocina y Atención al Cliente, disfrutaron de una ponencia titulada “Liderazgo y valores” impartida por Juan Mediavilla, Director del …

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La antigua alumna Xandra Luque, ganadora del concurso de la Asociación de cocineros madrileños

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Categories Antiguos alumnos IT, GASTRONOMÍA, NOTICIAS

16/11/2021

Xandra Luque, antigua alumna de hostelería de Fuenllana, gana el concurso de la asociación de cocineros madrileños, a la mejor ensaladilla rusa. Xandra es en la actualidad dietista y jefe de cocina de la Clínica Universidad de Navarra. Xandra ha …

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Premio al talento femenino a la antigua alumna Rocío Arroyo, por su carácter innovador

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Categories Antiguos alumnos IT, GASTRONOMÍA, NOTICIAS

16/11/2021

Nuestra antigua alumna de hostelería, Rocío Arroyo ha recibido el premio al talento femenino en el marco del Congreso de gastronomía de Castilla-La Mancha. Actualmente Rocío Arroyo es profesora de Cocina y Gastronomía, amante de la pastelería, autora del libro …

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Ciencia y salud en gastronomía

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Categories Antiguos alumnos IT, GASTRONOMÍA, NOTICIAS

16/11/2021

El 9 de noviembre, dentro de los eventos de la Semana de la Ciencia, 90 alumnos del Instituto Tecnológico Fuenllana, disfrutaron de una ponencia titulada “Gastronomía, Salud y Ciencia en los Platos” impartida por Xandra Luque, nutricionista y jefe de …

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Despedida y agradecimientos de alumnos de Dirección de cocina

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Categories Alumnos IT, GASTRONOMÍA, NOTICIAS

13/07/2021

Publicamos los testimonios de tres alumnos del Grado superior de Dirección de cocina. Acaban de finalizar los estudios y han hecho llegar al Instituto tecnológico su agradecimiento. ALEJANDRO BUSTAMANTE Escribo para agradecerle al profesorado la implicación y ayuda que se …