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GASTRONOMÍA

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erasmus eslovenia
INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA

Erasmus en Eslovenia de Sergio, alumno de Cocina

  • Posted by INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA
  • Categories Erasmus, GASTRONOMÍA, NOTICIAS
10/06/2025
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La profesora Ana Micu ha estado de visita Erasmus en Eslovenia, en la encantadora ciudad de Maribor, cerca de la frontera con Austria. Allí se encuentra nuestro alumno Sergio Ortas Zboril haciendo sus prácticas profesionales, en el prestigioso restaurante Sedem. …
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INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA

Concurso de Perritos Calientes en Fuenllana | Recetas creativas y talento joven

  • Posted by INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA
  • Categories GASTRONOMÍA, NOTICIAS, Restaurante
27/05/2025
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La creatividad, el sabor y la formación profesional se han dado cita en el restaurante pedagógico de Fuenllana con motivo del Concurso de Perritos Calientes. Alumnos de 1º de Cocina y 1º de Dirección de Cocina han trabajado en ocho …
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50 aniversario escuela de hosteleria
INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA

Más de 400 personas celebrando el 50 Aniversario de la Escuela de Hostelería

  • Posted by INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA
  • Categories Fuenllana, GASTRONOMÍA, NOTICIAS
27/03/2025
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El pasado 20 de marzo, celebramos el 50 aniversario de la Escuela de Hostelería Fuenllana con un evento especial que reunió a grandes figuras del mundo de la gastronomía y la hostelería en UZalacaín. Esta celebración, a la que acudieron …
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INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA

Alumno de 2º de Cocina, Finalista de la I Edición de Culinary Máster by Bofrost*

  • Posted by INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA
  • Categories GASTRONOMÍA, Premios
22/01/2025
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El pasado 15 de marzo, Fuenllana FP vivió un momento emocionante al ser sede de una de las semifinales  tuvo el honor de participar en la semifinal de la I Edición de Culinary Master by Bofrost*, un concurso de cocina …
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INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA

1º Premio en el IV Certamen de Cocina y Pastelería Master.D.

  • Posted by INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA
  • Categories GASTRONOMÍA, Premios
05/12/2024
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Nos llena de orgullo anunciar que Danna Chávez Rivera, alumna de 2º de Cocina y Gastronomía de Fuenllana FP, ha logrado el primer premio en el prestigioso IV Certamen de Cocina y Pastelería Master.D. El certamen, dedicado al uso del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) como …
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INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA

Nos unimos al programa Inspire de la Fundación Mahou

  • Posted by INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA
  • Categories GASTRONOMÍA, NOTICIAS
25/04/2024
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La Fundación Mahou San Miguel, junto con la colaboración de la Escuela Europea de Coaching, han dado comienzo a un nuevo programa de mentoría. En esta iniciativa, que contará con grandes profesionales de la hostelería, participarán alumnos de Fuenllana. El …
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INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA

Hostelería sirve aperitivo en HIP

  • Posted by INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA
  • Categories GASTRONOMÍA
07/03/2024
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Los alumnos de Hostelería han vivido una gran experiencia en HIP (Horeca Professional Expo). Una de las patas más fuertes de Fuenllana son las oportunidades que tienen los alumnos de vivir nuevas experiencias relacionadas con su sector. En este caso, …
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INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA

Cata de la mano de Bacardi

  • Posted by INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA
  • Categories GASTRONOMÍA
10/01/2024
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El pasado lunes, 8 de enero, los alumnos de Hostelería tuvieron la suerte de tener una Master Class sobre vermú y ron. El encargado de impartir la sesión fue Davide Fracasso, del grupo Bacardi. La alumna Erika Ramírez nos contó …
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INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA

Celebramos el evento (ECO)ncienciando

  • Posted by INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA
  • Categories GASTRONOMÍA, NOTICIAS
26/10/2023
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Ayer fue un día especial para Hostelería. Tuvo lugar el evento (ECO)ncienciando. El objetivo de esta jornada es trabajar con los alumnos la importancia de la sostenibilidad en al ámbito de la alimentación. Para ello, contamos con ponentes expertos en …
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i concurso cocina fusion goya
INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA

I Concurso Cocina Fusión Goya

  • Posted by INSTITUTO TECNOLÓGICO FUENLLANA
  • Categories GASTRONOMÍA
19/06/2023
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En Fuenllana, celebramos el primer concurso a nivel nacional de cocina Fusión con productos GOYA. Goya es una de las empresas más importantes del sector hostelero de productos latinos. Y este año ha presentado el I Concurso de Cocina Fusión …
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Grado medio

  • Técnico en Confección y Moda
  • Técnico en Cuidados de Auxiliares de Enfermería
  • NUEVO Técnico de Emergencias Sanitarias
  • Técnico Auxiliar de Farmacia y Parafarmacia
  • Técnico en Cocina y Gastronomía

Grado superior

  • Técnico superior en Patronaje y Moda
  • Técnico Superior en Educación Infantil
  • NUEVO Técnico Superior en Laboratorio clínico y biomédico 
  • Técnico Superior en Dirección de Cocina

Doble grado

  • Doble grado y experto en Moda y Tecnología Textil
  • Doble Grado en Gastronomía, Dirección de Cocina y Restauración

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