El pasado 20 de marzo, celebramos el 50 aniversario de la Escuela de Hostelería Fuenllana con un evento especial que reunió a grandes figuras del mundo de la gastronomía y la hostelería en UZalacaín. Esta celebración, a la que acudieron …
El pasado 15 de marzo, Fuenllana FP vivió un momento emocionante al ser sede de una de las semifinales tuvo el honor de participar en la semifinal de la I Edición de Culinary Master by Bofrost*, un concurso de cocina …
Nos llena de orgullo anunciar que Danna Chávez Rivera, alumna de 2º de Cocina y Gastronomía de Fuenllana FP, ha logrado el primer premio en el prestigioso IV Certamen de Cocina y Pastelería Master.D. El certamen, dedicado al uso del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) como …
La Fundación Mahou San Miguel, junto con la colaboración de la Escuela Europea de Coaching, han dado comienzo a un nuevo programa de mentoría. En esta iniciativa, que contará con grandes profesionales de la hostelería, participarán alumnos de Fuenllana. El …
Los alumnos de Hostelería han vivido una gran experiencia en HIP (Horeca Professional Expo). Una de las patas más fuertes de Fuenllana son las oportunidades que tienen los alumnos de vivir nuevas experiencias relacionadas con su sector. En este caso, …
El pasado lunes, 8 de enero, los alumnos de Hostelería tuvieron la suerte de tener una Master Class sobre vermú y ron. El encargado de impartir la sesión fue Davide Fracasso, del grupo Bacardi. La alumna Erika Ramírez nos contó …
Ayer fue un día especial para Hostelería. Tuvo lugar el evento (ECO)ncienciando. El objetivo de esta jornada es trabajar con los alumnos la importancia de la sostenibilidad en al ámbito de la alimentación. Para ello, contamos con ponentes expertos en …
En Fuenllana, celebramos el primer concurso a nivel nacional de cocina Fusión con productos GOYA. Goya es una de las empresas más importantes del sector hostelero de productos latinos. Y este año ha presentado el I Concurso de Cocina Fusión …
Andrea González, alumna de 1º de Dirección de Cocina, nos cuenta su experiencia en las visitas que han hecho en las últimas semanas. A finales de febrero asistimos a la jornada de Gastromarketing en Madrid, donde aprendimos de los mejores. …
Un premio supone el reconocimiento al buen trabajo y al esfuerzo y eso lo han demostrado Belén y Mercedes en los Premios Nacionales de Formación Profesional Grado Superior.