¿Quieres sorprender a los tuyos esta navidad? El viernes día 10 de diciembre se impartirá una sesión sobre cocina navideña a cargo de profesores del cáteing Fuenllana La clase va dirigida al público en general. Te dejamos los datos más …
El 15 de noviembre, dentro de los eventos de la Semana de la Ciencia, los alumnos de 2º de Dirección de Cocina y Atención al Cliente, disfrutaron de una ponencia titulada “Liderazgo y valores” impartida por Juan Mediavilla, Director del …
Fuenllana ha conseguido el Sello de Excelencia Europea, EFQM 400, tras superar la evaluación realizada con el nuevo modelo 2020 de excelencia. Se trata del reconocimiento a la Excelencia en la Gestión más prestigioso en Europa. El Sello EFQM …
Xandra Luque, antigua alumna de hostelería de Fuenllana, gana el concurso de la asociación de cocineros madrileños, a la mejor ensaladilla rusa. Xandra es en la actualidad dietista y jefe de cocina de la Clínica Universidad de Navarra. Xandra ha …
Nuestra antigua alumna de hostelería, Rocío Arroyo ha recibido el premio al talento femenino en el marco del Congreso de gastronomía de Castilla-La Mancha. Actualmente Rocío Arroyo es profesora de Cocina y Gastronomía, amante de la pastelería, autora del libro …
El 9 de noviembre, dentro de los eventos de la Semana de la Ciencia, 90 alumnos del Instituto Tecnológico Fuenllana, disfrutaron de una ponencia titulada “Gastronomía, Salud y Ciencia en los Platos” impartida por Xandra Luque, nutricionista y jefe de …
Mae, Jorge, Tania, Aitor, Alvaro y Alba, alumnos del Ciclo Superior de Dirección de Cocina han disfrutado de un periodo de prácticas extracurriculares dentro del Programa Erasmus+, durante este verano, en 2 hoteles de Lisboa, donde han podido conocer la …
La Comunidad de Madrid ha publicado la convocatoria de las Becas para el estudio de Programas de Segunda Oportunidad 2021-22 Requisitos de los SOLICITANTES Estas becas se dirigen a jóvenes inscritos en el fichero del Sistema Nacional de Garantía Juvenil, …
Este martes se ha publicado en el BOE la convocatoria para solicitar las becas MEC 2021-2022, es decir, las ayudas económicas que aprueba el Ministerio de Educación y Formación Profesional para los alumnos, que podrán solicitarlas si cumplen los requisitos. Estas ayudas se …
Publicamos los testimonios de tres alumnos del Grado superior de Dirección de cocina. Acaban de finalizar los estudios y han hecho llegar al Instituto tecnológico su agradecimiento. ALEJANDRO BUSTAMANTE Escribo para agradecerle al profesorado la implicación y ayuda que se …