Os dejamos el vídeo resumen del concurso Chef Talent
El primer concurso de cocina “Chef talent” dirigido a estudiantes de 14 a 18 años ha sido un éxito. A las 17 horas del viernes 13 de abril comenzaron a llegar los más de 40 participantes, chicos y chicas estudiantes …
El lunes 9 de abril tuvo lugar una Masterclass sobre coctelería con cerveza, en el marco de las Jornadas gastronómicas de Fuenllana. El maestro cervecero José Ángel Sierra, fue quien impartió la excelente sesión. La masterclass estaba abierta a todos …
En este vídeo te explicamos paso a paso las pruebas del concurso Chef Talent. Míralo despacio y no te quedará ninguna duda, ¡mucha suerte!
Los estudiantes de 1º de Dirección de cocina han visitado el restaurante Alabaster, en el marco del móduilo de enología. Una de las alumnas comparte sus impresiones Después de la interesante visita en el restaurante Alabaster, la conclusión que …
Desde el 15 de noviembre y hasta finales de enero, la cafetería del restaurante Fuenllana servirá desayunos. El horario de apertura es de 10.55 hasta las 11.25. Es una oportunidad para que las alumnas de Ciclos formativos de cocina, saquen …
El próximo 19 de octubre el restaurante del instituto Tecnológico Fuenllana abre sus puertas. Hay algunas novedades respecto al curso pasado. El restaurante Fuenllana solamente abrirá a mediodía los jueves y viernes. Sin embargo los miércoles por la mañana va a …
Visita profesional al restaurante Gaytan Estudiantes de 2 º de Grado medio de cocina han realizado la primera visita profesional del curso. En esta ocasión el destino ha sido el restaurante Gaytan. El chef Javier Aranda , que cuenta con 1 estrella …
Las alumnas de 1º de dirección de cocina,dentro del módulo de Sumillería, han realizado la visita profesional a la Finca Experimental El Encín, ubicada en Alcalá de Henares. Las alumnas han tenido la oportunidad de ver muchas de las variedades …
La semifinal del concurso “Cocinero del año” se celebró en las instalaciones del Instituto Tecnológico y convocó a varias estrellas Michelín en el jurado. El miércoles 17 de mayo acogimos en el Instituto Tecnológico Fuenllana la 2ª semifinal del concurso …